10月 18, 2010

金沢のお菓子

金沢のお土産にお煎餅をいただきました。
その名も「三作せんべい」。
調べてみたところ、「天」と「地」の恵みと「人」の和によって作られているのだそうです。
外見は地味ですが、卵がたっぷり入って全体的に調和のとれたなかなかのお味。
さりげなく計算されているようで、さすが金沢のお菓子です。